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L'Appia Antica, la Regina
Viarum, ci riporta con le sue atmosfere favolose alla Storia con la
S maiuscola, interpretata fantasticamente dal cinema hollywoodiano
nei ciak indimenticabili di film come Spartacus o Quo Vadis? Fermata
d'obbligo, in questo viaggio indietro nel tempo, è all'Hostaria
Antica Roma: qui però non ci sono trucchi o finzioni di scena,
le testimonianze del passato affiorano ad ogni passo con tutta la
forza concreta della verità storica, dai resti delle ville
patrizie allo straordinario colombario d'epoca augustea che fa da
scenografica quinta alla sala da pranzo immersa nel verde. Grande
è la suggestione e così pure la cucina che recupera
alcune antiche ricette di Apicio, mentre per il resto flirta con il
mediterraneo. Si gode i piatti (e lo spettacolo) Michael Schumacher,
forse pensando alle corse dei circhi, la Formula Uno nell'antica Roma.
Così Sharon Stone in cerca di privacy e il figlio di Fidel
Castro perfettamente a proprio agio nella pace sospesa della Regina
Viarum.
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Hostaria
Antica Roma.- Via Appia Antica, 87. Tel. 065132888
www.anticaroma.it
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